路竹番茄文化節－嚴選柑仔店的部落格

嚴選柑仔店這次介紹位於高雄市路竹區的農產品,話說路竹區有四寶分別為番茄、花椰菜、雞蛋、虱目魚,今日要介紹是本店首推產品番茄,路竹番茄生長在新園、下坑地區地勢低窪，土壤地質鹽份高、黏稠性高的環境下，加上經地方果農研發特殊栽植，其擁有特殊口味；在民國70年代（30多年前）即有全國知名度，番茄產品產銷全國各大都會區，每年路竹區公所會藉由12月初辦路竹番茄文化節，望透過此活動將路竹特產推銷，打響全國知名度，保障果（菜）農收入及經濟效益。路竹番茄量產期為每年12月初至隔年3月,下面為2014年12月6~7日的路竹番茄節盛況:

這次會嚴選路竹番茄的動機,主要原因最近太多食安問題,讓人到食物沒有太多信心,果農說吃自己自種的蔬果最安心,強調自己種植的番茄無農藥,告知雖然這樣會招來很多蚊蟲,不良率又高,但他說少賺一點對得起良心最重要,這句話讓我下定決心要把這樣有良知的好產品分享給各位,果農還大方分享說這些番茄都是吃日本酵母菌長大的,且在果農用心種植下,每個番茄不僅是外觀色澤鮮紅且多汁,口感上有一種水果天然的酸甜口感.不像有市面上的只有甜而已,失去自然的原味.

路竹番茄外觀色澤真得超鮮紅的,各位不要以為這是放很久才這麼紅,當下現採就如此的鮮紅了~

另外比較稀少的黄金番茄,外觀真是給它金光閃閃,貴氣逼人~

不管是紅色或黃金番茄真是多汁到不行拉,真的讓人馬上想咬一口~至於口感部份,每個人口感不同吃起來感覺不同,但紅色會比黃色來的香甜,可是黃色會有另一種紅色所沒有的清爽感喔!

路竹番茄營養價值:

番茄含有番茄紅素、維生素A、B1、B2、C、鉀、鐵、鋅、食物纖維等，除此之外，還含有若干的檸檬酸，可以增進食慾，幫助多餘的脂肪燃燒，消除疲勞，並促進鐵質吸收。常吃番茄不但可以養顏美容、抗老化，也可以增進健康、遠離癌症。番茄是目前最受歡迎的水果之一，減肥風行造就它的高價位。雖然如此，但要在市場上屹立不搖，必須要有良好的品質和口感。路竹區下坑、新園地區盛產之小番茄品種，口感甚佳，素有盛名，值予推廣，希望藉由嚴選柑仔店本店推廣來提高品牌名氣，以利產銷。

路竹番茄保存方式:

說真的本店先前都認為番茄沒吃完就放在冰箱就可以保持新鮮,但果農告知正確的保存方式放在常溫下就可以了,而且可放二週沒問題,番茄會隨著保存時間愈久會愈香甜,故建議如果剛開始如覺得太酸可以多放幾天喔!

路竹番茄品質保證:

嚴選柑仔店路竹番茄為了讓各位吃到最新鮮的番茄,都是接到訂單才在現採收,產地直銷,保證新鮮,讓各位食在安心,另外為了好保存,好攜帶,貼心採用小盒包裝,可以減少運送中損壞,讓各位收到完美的番茄.